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煲仔飯學習

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長沙食為天煲仔飯學習:1、煲仔飯原材料的認識和選用 2、泡米煮飯的技巧及煲仔飯的金黃鍋..

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黃燜雞米飯學習

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長沙食為天黃燜雞米飯學習:1、食材(香料、調料、主料、輔料)的選取認識 2、容器的選擇、處..

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瀏陽蒸菜學習

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長沙食為天瀏陽蒸菜學習:【蒸肉類】:粉蒸肉、粉蒸雞、肉餅蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、..

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臺灣鹵肉飯學習

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長沙食為天鹵肉拌飯:1、臺灣鹵肉飯原材料的認識和選用 2、鹵肉與鹵肉汁的制作技巧 3、鹵蛋..

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南昌瓦罐湯學習

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長沙食為天瓦罐湯學習:1、原材料的選擇采購技巧 2、專業老師實戰示范,講解技術 3、掌握操..

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酸菜魚米飯學習

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1.原材料的選購,及預處理 2.香辛料的作用及分類、選料、配比及用量3.魚的處理方法及加工4..

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湘味木桶飯學習

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木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。最初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調方法..

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網紅鐵板炒飯學習

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網紅鐵板炒飯,一款2018抖音快手自媒體平臺流傳小吃,品種豐富,配以美味的醬汁、精湛的..

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泡泡雞學習

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泡泡雞,山東魯菜創新菜。由黃燜雞單一口味改良升級,結合啵啵魚制作工藝,創新菜品。繼雞..

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無骨烤魚飯學習

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培訓內容: 麻辣味烤魚 ★香辣味烤魚 ★豆豉烤魚 ★泡椒烤魚 ★酸菜烤魚 ★番茄味烤活魚

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