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長沙蔥油餅學習

長沙蔥油餅學習

長沙食為天蔥油粑粑學習:1、熟悉材料以及材料的采購技巧 2、掌握制作蔥油粑粑的配方 3、實..

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梅干菜扣肉餅學習

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長沙食為天梅干菜扣肉餅學習:1、梅干菜選材和識別及處理方法 2、發面制作過程時間掌握技..

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黃金南瓜餅學習

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長沙食為天南瓜餅學習:1、如何選料的講解與前期處理事項 2、紅南瓜的煮發時間與火候和油..

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武大郎燒餅學習

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曾氏食為天武大郎燒餅學習:1.原材料選材識別與采購 2.傳授發酵比例 3.精選肉餡調法和醬..

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里脊肉卷學習

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里脊肉卷學習內容:1、餡心材料的選購與處理 2、秘制醬料的調配和外包面皮的加工方法 3、調..

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土家醬香餅學習

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長沙食為天土家醬香餅學習:1、發面的配比技術和和面手法 2、醬香餅所用多種調味料認識及..

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手抓餅學習

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長沙食為天手抓餅學習內容:1、臺灣手抓餅所用多種調味料認識及性能2、臺灣手抓餅秘制肉餡..

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印度飛餅學習

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長沙食為天千層餅學習:1、各種原料選材技巧和品種認識 2、學習怎么發面及配方比列搭配 3..

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千層餅學習

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長沙食為天印度甩餅學習:1、材料選材認識及發酵配方2、實操印度飛餅甩餅動作練習(重要)..

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老家肉餅學習

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長沙食為天老家肉餅學習:1、學習獨家肉餅發酵配方 2、各種餡料制作方法 3、揉面手法掌握及..

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貴哥鹵肉卷學習

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學習內容 1.各種原料的選材及進貨技巧 2.鹵肉卷的卷皮發酵及制..

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麥籽餡餅學習

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1.麥餅面點發面的配比技術和和面手法。 2.麥籽餡餅面點所用多種..

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皇中皇大餅學習

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皇中皇大餅,幾百年歷史的傳統民間小吃。色,香,味,佳,食之終生,好吃難忘。我們在傳統..

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