曾食坊食品研發
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九子香辣蟹
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九子香辣蟹 九子香辣蟹 九子香辣蟹
 長沙曾食坊食品研發有限公司
學習內容

1、蟹的選材識別和市場價值觀傳授
2、紅油、麻油、香料油、風味醬的制作技術
3、蟹的除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術
4、實操各種油燜蟹的制作技術
5、開店方式指導及經驗理念技巧傳授。

學習過程 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據培訓項目不同,教受內容不同)--結業考核
學習時間 不限制學習時間, 學會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級 (具體以實際情況而定) ;學好為止!
學習費用 價格面議   
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  香辣蟹制作工藝、配料嚴格把關,輔以多味中草藥,“香、鮮、辣“不刺喉、食不上火,令人回味無窮,食為天正宗九子香辣蟹做法,有獨家配方傳授,是一道真正做到色、香、味俱全的川菜菜系!小吃培訓

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