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煲仔飯
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煲仔飯 煲仔飯 煲仔飯
 長沙曾食坊食品研發有限公司
學習內容

1、煲仔飯原材料的認識和選用
2、泡米煮飯的技巧及煲仔飯的金黃鍋巴制作
3、各色菜品的處理及學習技術掌握
4、實操煲仔飯配菜操作工藝流程
5、所需設備介紹購買地址。

學習品種 煲仔飯制作+爆炒肥腸、紅燒鱔魚、尖椒炒牛腩、爆炒牛蛙、孜然牛肉、香辣排骨、酸辣魷魚、野山椒牛肉、老干媽炒腰花、口味豬肝、酸辣雞雜、唐人神香腸、香 干回鍋肉、青椒炒仔雞、脆黃瓜皮炒肉、香煸四季豆、農家小炒肉、蒜苗炒肉、火腿腸炒黃瓜、長豆角炒肉、怡香茄子、藕片炒肉、外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、青椒 油渣、茄子豆角、芹菜香干、家常豆腐肉泥、西紅柿炒蛋、青椒炒蛋 
學習過程 來電咨詢--實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習 —學 習選材—老師指導實踐學習(包含:切工、腌制、冷飲調配、面粉發酵、醬料調制、高湯制作、 秘方配置等,依據XX項目不同,教受內容不同)--結業考核
學習時間 不限制學習時間, 學會為止。 一般一周左右 , 視 個人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現場實踐學習;三年以內免費技術更新升級 (具體以實際情況而定) ;學好為止!
學習費用 價格面議
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  煲仔飯是廣東、湖南的漢族特色美食。 煲仔飯的風味多達20余種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等;且煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。是一個永不過時的項目!小吃培訓

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